温泉備忘録管理人・Jakeの近況報告などをしています









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【ラーメン】 らーめん小金太@鹿児島


ぎとぎとコッテリ
施設名 : らーめん小金太
都道府県 : 鹿児島県
場所 : 天文館の外れ? ウチの会社支社から徒歩5分
食った日 : 2007年 8月 28日

◆お味の印象
食ったのはトンコツラーメン。この「トンコツ」は、何も、関東で言うトンコツスープと言う意味ではない。そもそも鹿児島のラーメンは基本的に全部トンコツなので、わざわざ....

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【ラーメン】 龍上海 山大病院前店@山形


看板メニュー辛味噌ラーメン
施設名 : 龍上海 山大病院前店
都道府県 : 山形県
場所 : 山形市内 山形大学病院の近く
食った日 : 2007年 12月 22日

◆お味の印象
サッパリ味噌味だけど、辛味噌溶かすとゴッツリ濃厚なスープに
早変わり。少しずつ溶かして食うと味の変化を楽しめてウマイ。

◆コメント
3度目の再訪
個人的に味噌ラーメンはあま....

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【ラーメン】 三角そば 湯沢店@秋田


大盛り頂きますた!
施設名 : 三角そば 湯沢店
都道府県 : 秋田県
場所 : 湯沢IC近く
食った日 : 2007年 12月 29日

◆お味の印象
透き通ったスープで、脂肪分ゼロなのでは無いかと思わせる程に
サッパリ味。まるで日本蕎麦食ってるみたい。
麺も特徴的で、細麺のチリチリ。一口目食った時は、インスタント
ラーメンみたいだと思ったけ....

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【ラーメン】 東北道 佐野SA下り@栃木


手前高いの、奥は並な奴
施設名 : 東北道 佐野サービスエリア 下り線
都道府県 : 栃木県
場所 : 高速のインターチェンジ下りの食堂
食った日 : 2007年 11月 9日

◆お味の印象
ちょいコッテリ醤油。麺はモチモチの手打ち。
海苔にプリントされてるけど普通に食えます。
肉も柔らかくて良い感じ。

◆コメント
かなり旨いかも?
正直インター....

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【ラーメン】 東北道 佐野SA 上り@栃木


「佐野ラーメンでお待ちの〜!」と、呼ばれる
施設名 : 東北道 佐野サービスエリア 上り線
都道府県 : 栃木県
場所 : 高速のインターチェンジ上りの食堂
食った日 : 2007年 2月 25日

◆お味の印象
サッパリ系の醤油。麺は手打ちのちょい縮れツルツルシコシコ。
佐野ラーメンと言うのがどんなのかヨクワカラナイけど、基本に忠実で美味しいって感じ。高速のSAで....

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【ラーメン】 有頂天@山形


青海苔が良いんだってば!
施設名 : 有頂天
都道府県 : 山形県
場所 : 市内、大の目温泉に併設
食った日 : 2007年 3月 10日

◆お味の印象
私が頼んだのは、オーソドックスなラーメンで、辛味噌をトッピング。縮れ麺にコッテリスープ。基本的には動物ダシのようだけど、トッピングされている青海苔のせいか、磯の香りが漂って良い感じに臭みが....

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【ラーメン】 烏骨鶏ラーメン 龍@青森


薬膳料理では無いと思うが・・・
施設名 : 烏骨鶏ラーメン 龍
都道府県 : 青森県
場所 : 工藤重の100円温泉から車で5分くらいの場所
食った日 : 2007年 5月 1日

◆お味の印象
食ったのはワンタン麺。
お味は、鶏がらスープの醤油ラーメン。
麺普通。スープも普通。ちょっと鳥臭いけど悪く無い。
結構あっさりめ。

◆コメント
たまたま猛烈に空腹で....

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